Chè Shan Tuyết Pà Cò là một trong những sản phẩm chè đặc biệt của Công ty TMHH sản xuất và kinh doanh giống cây trồng Phương Huyền. Điểm đặc biệt của chè shan tuyết là được trồng trên vùng núi cao, lá chè có nhiều lông trắng như tuyết và có vị đầu chát, sau đó vị ngọt, vị thơm, đậm sâu hương tự nhiên khác biệt.

Đặc điểm sản phẩm

Sản phẩm chè Shan tuyết Pà Cò của Công ty Phương Huyền do chè được trồng trên núi cao nên đảm bảo hoàn toàn sạch và an toàn, chè không dùng thuốc bảo quản thực vật, được bà con dân tộc tuyển chọn thu hái tỉ mỉ từng búp lá non từ những cây chè Shan tuyết cổ thụ với tuổi đời hàng trăm tuổi và chế biến theo quy trình đặc biệt gắt gao. Sản phẩm chè shan tuyết có cánh dài, màu xanh đậm đặc trưng của lá trà sau khi sao khô. Khi pha chè, nước đầu chỉ phớt vàng, khi uống trà có vị chát, đắng nhẹ, sau đó có vị ngọt, đậm đà, sử dụng đến nước thứ 2, thứ 3 màu nước chè sánh vàng như mật ong, hương thơm tinh khiết và có vị đậm sâu lắng ngọt ngào.

Chè Shan tuyết Pà Cò giúp tinh thần thư giãn, tỉnh táo, làm hưng phấn tinh thần, chống oxy hóa làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa biến chứng của bệnh tiểu đường, hạ đường huyết.

Hoạt động sản xuất

Công ty quyết định đầu tư với kinh phí 1 tỷ đồng cho dây chuyền sản xuất công nghệ hiện đại nhằm tăng cường liên kết sản xuất, tạo ra chuỗi sản phẩm. Các sản phẩm chè được chọn lựa từ những búp chè tươi non, không sâu bệnh, thấm đẫm hương vị sương sớm đất trời, sau đó trải qua các công đoạn chế biến như sao diệt men, vò, sấy, lăn sấy hương.. theo quy trình chặt chẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đặc biệt giữ được hương vị chè đặc trưng, hương thơm tự nhiên, vị ngọt đậm.

Khả năng cung ứng và thị trường tiêu thụ

Để bảo tồn gìn giữ và phát triển cây chè Shan tuyết cổ thụ tại Pà Cò, Công ty TNHH Phương Huyền phối hợp cùng chính quyền địa phương và bà con thống kê được 1500 cây chè cổ có tuổi từ 200-300 năm đưa vào diện quy hoạch để bảo tồn chuẩn bị khai thác, chế biến. Sản lượng chè của năm 2020 ước tính đạt tới 300 tấn búp tươi/năm.

Trước đòi hỏi ngày càng cao của thị trường người tiêu dùng, các sản phẩm chè của Công ty Phương Huyền đã từng bước cải thiện từ quy trình sản xuất nâng cao giá trị sản phẩm tới các khâu đóng gói, nhãn mác phù hợp tiêu chuẩn, chất lượng và bắt mắt, đáp ứng thị hiếu người sử dụng.

Trung bình hàng năm Công ty Phương Huyền tiêu thụ khoảng 300 tấn búp chè tươi, hỗ trợ giá thu mua khuyến khích động viên bà con đầu tư chăm sóc cây chè shan tuyết, tạo nguồn thu nhập ổn định, yên tâm gắn bó và phát triển diện tích trồng chè.

Hiện nay các sản phẩm chè sạch, chất lượng cao không dùng thuốc bảo quản thực vật của Công ty Phương Huyền với mẫu mã thiết kế đẹp đã khẳng định chỗ đứng vững chắc đã có mặt tại nhiều siêu thị trên địa bàn các tỉnh, thành trong nước như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Vĩnh Phúc, Lâm Đồng… qua các hệ thống siêu thị, cửa hàng bán lẻ và vươn xa chiếm lĩnh thị trường xuất khẩu ra nước ngoài.